一、云南司法警官学院可以报考狱警吗云南司法警官学院是一所培养司法警察和法律专业人才的高等职业院校，其培养方向主要包括公安、法律、刑事科学等。狱警是属于公安系统的一种特殊职业，因此在云南司法警官学院学习相关专业后，是可以报考狱警的。学院的培养
羊肉馅饼面怎么和面才松软 烙馅饼的面怎么和松软
2026-01-14 18:456677 衡高
一、羊肉馅饼面怎么和面才松软1、将面粉放入盆里，用温水和面，揉匀，至面团表面光滑，盖好，饧一会。2、将羊肉洗净，去除筋膜，剁成碎末，放入盆里，加入精盐、胡椒粉，朝一个方向搅拌，边搅拌边淋入花椒水，如花椒水用完，再淋入凉水，搅至肉末变色黏稠时
一、羊肉馅饼面怎么和面才松软
1、将面粉放入盆里，用温水和面，揉匀，至面团表面光滑，盖好，饧一会。
2、将羊肉洗净，去除筋膜，剁成碎末，放入盆里，加入精盐、胡椒粉，朝一个方向搅拌，边搅拌边淋入花椒水，如花椒水用完，再淋入凉水，搅至肉末变色黏稠时，加入葱末、姜末、黄酱、芝麻油，拌匀成馅。
3、将面团放在案板上，撒些干面粉，搓成长圆条，揪10个面剂，按扁，擀成圆皮，包入馅，收口捏拢，剂口朝下，按成圆饼。
4、将平底锅置火上烧热，淋入花生油，摆入馅饼，烙至底面金黄色时翻个，再淋些花生油，两面都烙成金黄色时，即可出锅。
二、小摊油炸肉饼怎么和面
原料
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白面 (适量)
瘦肉 (一块)
大葱 (适量)
发酵粉 2克
姜 一块
盐 适量
南德 少许
生抽 一勺
耗油 一勺
香油 少许
香菜 少许
白砂糖 一勺
1/取适量的白面加入一勺白砂糖、2克发酵粉、适量的温水揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。一块瘦肉洗净后剁成泥，加入适量的盐、少许南德、生抽搅拌均匀腌制一会。大葱和香菜洗净控干后剁碎。姜剁成姜末。
2/把所有的材料放在一起后加入适量的盐、耗油、香油搅拌均匀，这样馅就调好了。
3/把发酵好的面再次揉成光滑的面团。然后切成大小一致的小剂子，取一个小剂子按压成面饼，把馅放在中间包起来。全部包好后醒10分钟左右。
4/电饼铛内预热刷油，把包好的包子按压成饼状放在电饼铛内，待一面金黄后翻另一面。两面焦黄就可以盛出装盘。要是怕里面的肉馅不熟透，可以一面金黄后关了电源焖一会，再翻另一面即可。
5.美味又好吃的肉饼发面油炸做法完成开吃了
三、做馅饼的面发面多长时间
肉饼面是不需要发的，面和好后醒半个小时就可以了
肉饼做法：
1、肉馅放入切碎的大葱、适量盐、鸡精、老抽拌匀。
2、和面，要尽量软和一点，和好后分成三份。
3、将三份面团擀薄点，擀好一个后均匀的铺上肉馅。
4、再擀一个面团，放在第一个铺好肉馅的面皮上，再铺一层肉馅，再将第三个面团擀薄铺上，把边捏紧
四、烙肉饼的面怎么和窍门
和面是制作肉饼的重要步骤之一，以下是一些和面的窍门和建议：
1. 面粉的选择：选用高筋面粉，因为高筋面粉的筋度较高，可以使面团更加有弹性和韧性，制作出的肉饼口感更加松软。
2. 水量的控制：和面时，需要根据面粉的吸水量和湿度来控制水量的多少。一般来说，和面时应该先将面粉倒入盆中，然后逐渐加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，待面粉吸收了大部分水分后，再用手揉成面团。
3. 揉面的技巧：揉面时，应该用力揉搓面团，让面团充分吸收水分并形成筋道的质地。揉面的时间一般在10-15分钟左右，揉到面团表面光滑即可。
4. 醒面的时间：揉好的面团需要静置一段时间，让面团松弛发酵，这样可以使面团更加柔软，制作出来的肉饼口感更加松软。醒面的时间一般在半小时左右，具体时间还要根据气温和湿度来决定。
5. 面团的硬度：醒好的面团应该软硬适中，不能过硬或者过软。如果面团过硬，会导致肉饼口感过硬；如果面团过软，则会导致肉饼难以成型。
总之，和面的关键在于掌握好面粉和水的比例，以及揉面和醒面的技巧。只有掌握了这些窍门，才能制作出口感松软、味道香浓的肉饼。
五、烙馅饼的面怎么和松软,烙馅饼怎么做又软又好吃
馅饼和面又软又好吃的方法
1.准备一个大碗，放入适量的面粉，用小小的水流，缓慢加入清水。
2.左手拿碗、右手拿筷子，一边接水一边搅拌，搅拌的过程中不断移动碗的位置，让水流浇到干面粉的地方，注意搅拌的动作不要停。
3.待所有干面粉都润湿了，没有干面粉后，关掉水龙头，这个时候面粉和水的比例就是刚刚好的。
4.开始搅拌，最好顺着同一个方向，起初面团不顺滑，在搅拌的过程中，面团中的面疙瘩就会逐渐消失，面团也会越来越光滑，面团起筋后，面团非常有弹性和面筋感的时候，面就和好了。
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